Cozinheiro de Restaurante Japonês
Kanpai - Culinária Japonesa
Descrição da Vaga
Responsável pela execução de pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio - Criar novos pratos - Abrir restaurante aos finais de semana e feriado. - Executar a produção dos pedidos. - Criar e executar estratégia para reduzir CMV. - Monitorar o custo operacional, com pessoas (percentual de custo com folha). - Disponibilizar as informações necessárias e solicitar atualização da ficha técnica. - Realizar requisição, recebimento e armazenamento de compra prezando qualidade preço …
Publicado há 11 horas
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